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面包机制作面包方法,面包机如何制作面包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、将盐、软糖、鸡蛋和温牛奶放入面包机。
2、然后把过筛的面粉和奶粉放入面包机,在面粉上挖一个小洞,加入酵母。
3、设置面包机程序“甜面包”,烘焙颜色为“浅”,重量为“750g”。面包机开始搅拌后,等待第二次揉面开始,再加入固体黄油(用后油法做的面团更好);也可以在面包机第一次搅拌后重启“甜面包”程序,再加入固体黄油。
4、所有操作都结束了,可以等面包机自动烤面包了;建议在烘烤结束前25分钟在面包表面涂一层蛋液,然后提前10分钟取出面包,否则面包会烤得太硬,影响口感。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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